Funcionamento da língua inglesaRegras gramaticais de sintaxe e semânticaUnidades significativas: parágrafos, períodos, tipos de fase, estrutura frásicaAdequação discursivaVocabulário técnico dos serviços de restaurante/bar: atendimento ao cliente, consulta de documentação técnica, planeamento e organização do trabalho de restaurante/bar, execução dos diferentes serviços de restaurante/bar, equipamentos e utensílios, prestação dos primeiros socorros e aplicação de técnicas básicas de emergência, despedida e resolução de reclamaçõesFunções da linguagemComparar e contrastarOuvir e exprimir opiniõesSugerirDescreverPerguntar e exprimir preferênciasAconselharApresentarPedir autorizaçãoDescrição e identificaçãoServiço de restaurante/bar